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冰粉口感綿綿的是什麼原因

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冰粉口感綿綿的是什麼原因

食材比例不合適,或是沒有熟。冰粉沒有完全熟透,質地和口感就會比較黏。製作冰粉所用的食材比例要合適,50克的冰粉籽需要配1500克的清水。冰粉的口味比較多,包括玫瑰口味並重、餈粑口味冰粉、紅糖口味冰粉、鴛鴦口味冰粉、水果口味冰粉等

標籤:綿綿 口感 冰粉