濟南特產有哪些
濟南十大特產
1.東阿阿
李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。與人蔘、鹿茸並稱“中藥三寶”。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬製的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮,……
2.章丘大蔥
產於章丘縣,素有“蔥中之王”的美稱。大蔥營養豐富,富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥,能增食慾,健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效,也是一種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大,細嫩多汁,於淡辣味中略帶清甜,生吃、涼拌最佳,熟食、調味、和餡也好,且耐久藏,堪稱蔥……
3.平陰玫瑰
玫瑰花,薔薇科,落葉灌木,夏季開花,“香膩馥郁,愈幹愈烈”。我國各地園林和私家多有散種,但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣,卻有大片種植,成為全國有名的“玫瑰之鄉”。平陰縣北依黃河,北部地勢平坦,光照充足,四季分明,適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰,具有悠久的歷史。據有關史料考證:從明朝起,平陰就……
4.明水香稻
產于山東章丘。 明水香稻的產區在明水鎮一帶,這裡地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天工開物》中說:“香稻一種,取其芳氣,以供貴人,收實甚少,滋益全天,不足尚也。”據《濟南府志》記載:“稻非此地常產, 歷章諸處稍稍有之,其美者則以章丘明水為最。”又據《章丘縣誌》……
5.龍山小米
龍山小米產于山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。因其米質優良,暢銷全國。龍山小米是山東省章丘市的著名特產,全國四大名米之一,龍……
6.萊蕪生薑
生薑是一種多年生植物,它的根被用來生產生薑調味品、竹芋粉(一種澱粉)和薑黃。傳統中醫把生薑用來治療消化不良、嘔吐及咳嗽,已有幾千年的歷史了。印度醫學認為生薑對消炎很有療效。生薑對人體的消化系統具有療效,它可以增強消化肌,保護胃不受酒精或非類固醇消炎藥對它的刺激。父母們就常給小孩服用薑汁啤酒,用於消除……
7.歷城核桃
核桃在歷城區的栽培具有600多年的歷史,是濟南乾果出口的主要品種,“雞爪綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養豐富著稱於世,被人們譽為“保健食品”。對人的大腦神經有益,是一種滋養強壯藥,適用於肺虛久咳,氣管喘息,病後虛弱等症。它作為濟南的特產,遠銷歐洲諸國。栽培歷史悠久,距今已有2000多年的栽培歷……
8.文祖花椒
文祖花椒: 章丘種植花椒的歷史悠久,據考證,早在北魏時期就有栽植花椒的記載,明代嘉靖年間已開始大量栽植,之後常種不衰。文祖花椒是章丘市的名優農產品,產地集中於章丘市風景秀麗的南部山區,該區域屬泰沂山脈餘脈,周圍群山環抱,空氣清新,山頭綿延起伏,海拔高,晝夜溫差大,非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、……
9.白雲湖甲魚
白雲湖甲魚:“白雲棹罷歸來晚”為“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟,或在此飲酒作詩,留下了許多風流佳句,稱得上是厚載人文,歷史久遠。甲魚為白雲湖的主要水產品之一,其體態肥大、味道鮮美,為章丘人待客之上品。白雲湖甲魚產品具有:體薄片大,裙邊肥厚,體色鮮亮體質健壯、活動靈活、野性十足蛋白質……
10.龍山黑陶
龍山文化馳名中外,龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化,距今約四—五千年之久。因1928年首次發現于山東章丘龍山鎮城子崖而命名,龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”,造型典雅,古樸大方、藝術精湛,堪稱東方藝術珍品、世界陶藝之一絕。 現生產品種主要有:器皿、人物、文具、飾……
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