怒江哪裡野生菌最多
高黎貢山最多。
雲南省已知野生食用菌約750 種以上,佔全國食用菌種類的 3/4,居全國各省區之冠。在世界上大多數國家,都可以找到產於雲南的野生食用菌,如日本菜中的松茸,歐洲餐桌上的鬆乳菇
在歐洲市場廣受歡迎的美味牛肝菌、塊菌、雞油菌。除此之外,一些風味獨特的野生食用菌,如青頭菌、乾巴菌、雞樅,在雲南本地資源量較大,營養豐富,氣味獨特,頗受歡迎,由於滇西特殊的地理位置及氣候條件,滇西分佈著大量野生食用菌,自然產量大。大部分雲南出口及內銷的野生食用菌大部分來源於滇西。
雲南的野生菌主要集中在滇西片區,楚雄州、大理州、怒江州、香格里拉都盛產松茸、牛肝菌等。
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