幹雜店品種大全

蔬菜乾貨

乾貨蔬菜，就是新鮮蔬菜經過晒乾或是風乾製成的蔬菜乾，常見的蔬菜乾有香菇幹、幹木耳、竹蓀、梅菜乾、筍乾、蘿蔔乾、黃花菜、茶樹菇、豆乾、芥菜乾等等，其中以菌菇類乾貨最為常見。

海鮮乾貨

海鮮乾貨，就是經風乾晾晒製成的水產品，非常適合用來做美味佳餚，比如干貝、蝦乾、魚乾、魷魚乾、海帶等等，另外還有些海鮮乾貨是比較名貴的保健食材，比如淡幹海蔘、魚膠、鮑魚乾之類

乾貨調料

乾貨調料，就是用風乾、晒乾或是其他方法把水分去除後的調味品，常見的乾貨調料有花椒、胡椒、茴香、桂皮、八角、幹辣椒、乾薑、陳皮、月桂葉、檸檬葉等，主要是以香料大料類為主。

雜糧乾貨

雜糧乾貨，也就是晒乾的五穀雜糧，通常指水稻、小麥、玉米、大豆、薯類五大作物以外的糧豆作物。常見的雜糧乾貨有小米、燕麥、薏仁、芝麻、綠豆、黃豆、紅豆、黑豆等等，是非常營養健康的煮粥食材

乾貨藥材

一般藥材都會經過乾燥處理，以方便儲存，所以中藥材大都屬於乾貨，以入藥的植物根、莖、花、葉、果為主。常見的中藥材有人蔘、當歸、冬蟲夏草、靈芝、黃連、貝母、天麻、丹蔘、黃芩、杜仲、五倍子等