餃子的成色是什麼意思

意思是餃子的質量。成色，原指金銀塊或錢幣中所含純金或純銀的比例，還指基體金屬混合的度數，相對純度（如金或銀），現在泛指質量。餃子的成色，指餃子的色，香，味等方面的質量，如果質量好，那就是餃子的成色好。餃子的成色是書面語言，多見小說文學作品中。