蜘蛛蟹為什麼不能吃

蜘蛛蟹含有大量蛋白質，要避免和其他含有鞣酸的食物一起吃，如柿子、濃茶、石榴等，否則蛋白質和鞣酸會在胃部形成難以消化的物質，容易引起消化不良。蜘蛛蟹目前屬於高檔食材，因為蜘蛛蟹的存活條件比較苛刻，因此價格也會比其他螃蟹的價格更貴，是一種比較難得的美味。食用蜘蛛蟹的時候要吃活蟹，儘量將蜘蛛蟹烹飪熟了之後再吃，這樣才能保證食用安全。