蒸箱蒸米飯托盤用放水麼

蒸箱蒸米飯托盤裡是要放水的。

米飯是人們一日三餐中的主食。米可以熬粥，也可以蒸成米飯。

無論是熬粥，還是蒸米飯都是需要水的，熬粥用水量大，蒸米飯用水量少。。

米要吸足了水分才能口感好。這個水分要適量，水多了米太軟不好吃，水太少了米太硬傷胃。

蒸箱蒸米飯時，托盤裡的米吸收不到蒸箱裡的水。所以必須給托盤里加水，米才能吸收到水。

蒸箱蒸米飯托盤用放水麼

蒸箱蒸米飯托盤用放水。

蒸箱蒸米飯適用於食堂大型餐飲團體機構。蒸箱蒸米飯托盤的水量比電飯略微少一點水，托盤是必須放水的，和電飯鍋做米飯是一個道理。

蒸箱的水是起到傳導上蒸汽的作用。托盤的水是蒸米飯的。

建議認真閱讀蒸箱使用說明書。

蒸箱蒸米飯托盤用放水麼

蒸飯櫃，托盤蒸飯的時候最好放水放水以後蒸出來的口感更。鬆軟一些，不會顯得非常乾燥，放水以後也可以延長機器的使用壽命，所以說放水會更好一些。

如果喜歡吃比較軟糯的米飯，米和水可以按照1：1.5的比例。

不同品種的米需要的水是不完全相同的，如果是陳米需要的水會稍微多一點兒，如果是糙米飯則米和水大概需要按照1：2的比例。