小甜點屬於裱花類嗎

小甜點屬於裱花類，因為小甜點中曲奇餅乾、花式小蛋糕、泡芙等等都需要用到裱花技能，所以小甜點屬於裱花類。曲奇餅乾的做法是把黃油麵糊放進裱花袋中，然後擠在烤盤中花式小蛋糕就更需要裱花技能了泡芙是在把泡芙做好後，在泡芙中把打發好的奶油放進裱花袋中，擠入泡芙中。