貴州莊藏酒怎麼樣

貴州莊藏酒非常不錯，口感清香醇厚，意為老酒，為確保莊藏·20的品質，莊藏團隊不僅嚴選堅持傳統釀酒工藝，精選本地小糯紅高粱為原料，歷經兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次餾酒，經春夏秋冬一年四季釀造的傳統大麴坤沙醬酒，結合“觀聞品感”勾調藝術，歷經6大環節、30道工序、165個工藝，歷時5年方出成品。嚴格傳承的釀造工藝讓讓莊藏20形成醬香突出、幽雅細膩等更加協調好喝的酒體風味。

尤其值得注意的是，莊藏·20是“小批量勾調”酒。所謂小批量勾調，是調酒大師甄選數種最佳狀態的陳釀酒，反覆精心勾兌品嚐，讓不同酒齡、不同輪次的原酒融合，協調如一，使酒體達到理想狀態，再生成的上乘之作。

莊藏醬酒大麴醬香型風格，是經典的茅臺鎮醬酒風格。莊藏20以本地優質紅纓子糯高粱為原料，採用大麴坤沙工藝釀造。莊藏要經過30道工序、165工藝環節、3285天基酒儲存，堅持傳統的釀酒工藝，精選本地小糯高粱，冬小麥為原料，歷經兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次餾酒，歷經春夏秋冬一年四季釀造過程。陳年多年後，進行勾兌調配。