馬大姐食品質量如何
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1985年馬大姐品牌創立到如今成為享譽全國知名食品品牌。在33年的發展歷程中,馬大姐食品始終堅持以誠信和質量為本,堅持對傳統技藝的匠心打造,有效保證了馬大姐食品的質量,用實際行動詮釋了新時代的“工匠精神”。
馬大姐酥糖製作技藝、穀物糖製作技藝、酒糖霜製作技藝,通過“氣泡觀察法” “溫度控制法” “資料控制法”等多個製作技藝,包攬三項北京市非物質文化遺產代表性專案。馬大姐食品總經理馬桂敏(行業人稱馬大姐)同樣榮獲“酥糖”、“穀物糖”、“酒霜糖”三項北京非物質文化遺產代表專案傳承人稱號。這多項殊榮不僅是對馬大姐食品公司製糖技藝的認可,也是對馬大姐本人傳承中國優秀傳統技藝的肯定。
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