幾年的茵陳最好

當年的最好

茵陳當年的好，茵陳不僅有藥用價值，還有食用，每年春天到了3月份茵陳剛剛長出嫩苗的時候就去山上去釆摘回家，一部分涼晒乾了儲存起來以後，泡水喝，一部分把它洗淨控幹水分，稍微抄-下，包素餡，或包肉餡蒸包子吃，也可以拌上玉米麵，或白麵粉蒸著吃，放上自己喜歡的調料拌一下吃，都很美味，茵陳最好是3月份的，俗話說得好3月的茵陳，4月蒿。

三年到五年的茵陳最好。

茵陳採摘後需在陰涼通風的地方脫水乾燥，忌在陽光下曝晒，陽光下易脫色，揮發藥性。新產的茵陳性味剛烈、寒冷性強，經三年放置後，氣味柔和，性味綿潤，藥效更好。有三年茵陳賽黃金的說法。超過五年茵陳藥性散發的過多，藥用價值減弱。

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新的舊的在效能上無大差別。關鍵是注意採摘期：三月茵陳，四月蒿，五月拿來當柴燒。

就是隻有三月份採摘的才算中藥茵陳。四月的叫蒿，五月份的只能當柴火燒。

茵陳，屬於中藥，自然晾乾才可以入藥，可以儲存收藏多年。