galileo磨豆機研磨度
心理3.12W
磨豆機研磨度1到10,1是最細。 磨豆機刻盤上的數字代表研磨係數,數字愈小,代表研磨咖啡粉愈細,數字愈大,代表研磨咖啡粉愈粗。不一樣的咖啡豆與咖啡器具,也應該使用不同的粗細度,可以透過測試找出最適合的研磨度。 一般來說,咖啡豆研磨的粗細度大致可分為:粗研磨、中研磨與細研磨,其分別適用的咖啡機與衝煮方式也有所不同。
研磨涉及到咖啡的萃取問題,越細萃取率越高,越粗萃取濾越低,這關乎到三個因素:接觸時間、萃取濾和流速。
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