什麼是雀鱔

雀鱔是雀鱔科（Lepisosteidae）雀鱔屬（Lepisosteus）的大型魚類的統稱，產於北美或中美等地。與弓鰭魚近緣，同隸於全骨總目（Holostei）。主要棲於淡水，但有的種類可進入半鹹水甚至鹹水。

有銳利牙齒，是大型凶猛魚類，肉食性。雀鱔肉可以食用，但卵有毒。在中國上海、重慶、韶關等地，雀鱔作為外來入侵物種，對當地其他魚類構成極大威脅，有可能會破壞當地的生態系統