打蛋機高速會卡頓

1、電源插頭鬆動或接觸不良。

2、打蛋器電源開關故障。

3、電機燒燭或電機線氧化接觸不良。處理方法：

1、檢查後排除

2、檢查後排除

3、檢查後排除

4、送維修。機械部分故障最主要的就是不衝擊和衝擊無力，不衝擊的最主要原因就是活塞和衝錘上的膠圈老化，將大汽缸豎起來，口朝下，如衝錘能自由落下，那膠圈一定是老化了，衝擊籽短也可造成不衝擊（可與新的衝擊籽比較一下）如上述情況都正常還沒有衝擊，那就一定要好好觀察大汽缸看是否有裂紋，有裂紋的需換掉。和麵時，麵粉攪進機內故障原因：

1、兩粉棒裝反

2、食材是否過量。

處理方法:

1、對調粉棒

2、切斷電源，取出多餘食材。 插上電源線後，按開關鍵

打蛋機高速會卡頓

原因分析。

1、不要長時間連續使用，再好的產品也經不住過度使用。一般讓機器連續工作3-10分休息一次。

2、如果是打黃油，那麼黃油一定要放軟一點切成小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把打蛋器，尤其是蛋甩給毀掉。

3、打麵粉時好用螺旋狀打蛋頭，但其實好不要使用這個功能，因為麵糰會比較溼，有粘性，打蛋器轉起來很費勁，就會導致摩擦生熱，電機滾燙。

4、另外還要注意這些事項。線路必須有保護接地打蛋機裝置工作時，保持機器工作平穩，不可整機在晃動下工作在擦洗時，不可以用水沖洗裝置打蛋器裝置工作時，不可超量攪拌。