浙江瑞安市有什麼特產
一、瑞安清明早茶
瑞安清明早是浙江省溫州市瑞安市的特產。“瑞安清明早”歷史久、上市早、品質優,是溫州四大早茶之一。瑞安清明早獲國家地理標誌證明商標。瑞安清明早茶是溫州四大名茶(永嘉烏牛早、平陽早香茶、甌海黃葉早)之一,具有“香高鮮、色綠亮、味濃爽”的品質特徵,該市對“清明早”的培育已有數十年曆史。
二、陶山甘蔗
陶山甘蔗是浙江省溫州市瑞安市陶山鎮的特產。陶山甘蔗,又名陶山糖蔗、果蔗,皮薄質脆,汁多節長,味道清甜,渣鬆而軟,是浙江省優良果蔗品種之一。
三、莘塍五香乾
莘塍五香乾是浙江省溫州市瑞安市的特產。莘塍五香乾是溫州名小吃。莘塍五香乾還獲得“溫州名特產”稱號。瑞安莘塍五香乾始創於清朝同治九年(公元1870年),又名“庚春園”五香乾。以口感和回味鮮美而遠近聞名,它選用當年的新豆,經過浸水、磨細、濾淨、煮漿、結凍、壓擠、切塊等工序,用雙缸醬油和香料製成,並經通風螺旋晾乾,成就風味別具一格的溫州名小吃。
四、盤菜
盤菜屬十字花科蕓薹屬蕪菁種的一個型別,系二年生草本植物。因其肉質根形扁賀如盤而得名。瑞安市梓嶴在清代咸豐年間就種植盤菜,五十年代後期以梓嶴為中心,北至麗嶴、白門,南至鳳山、南山一帶,盛產盤菜,總面積數百畝,總產量百萬公斤,銷往永嘉、溫州、瑞安一帶,深得消費者嘉愛,且久負盛名。
五、瑞安馬蹄筍
綠竹,正式名稱為光籜綠竹,因它的筍形稍彎象馬蹄,而俗稱馬蹄筍。馬蹄筍是主要食用筍之一,瑞安馬蹄筍產量居全市之首。馬蹄筍筍味鮮美,營養豐富,是夏秋季節的上好菜餚,且加工效能良好,適宜製作罐頭,是出口 創匯的暢銷產品。
陶山甘蔗,瑞安馬蹄筍。炒雙粉,紅娘酒,縣前湯圓,瑞安李大同雙吹糕,瑞安銀杏丶荸薺楊梅,梅花鹿茸,清明早茶,南山素面,董夏橄欖等。
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