最硬的不鏽鋼是那種

最高硬度不鏽鋼板的材質為馬氏體不鏽鋼，1表示含碳量約為千分之一，相當於10號鋼的含碳量，13表示含cr量約為百分之十三，1表示含鎳量約為百分之一。最高硬度不鏽鋼板的特點是可以淬火到HR2左右，強度較高，耐腐蝕性稍差，焊接性也稍差，有磁性。

不鏽鋼系列簡稱SUS，以含碳量為標準時分可熱處理與不可熱處理兩大方向304（數字字頭以下表示含碳量低）不能硬化，SUS420（數字4字頭以上表示含碳量高）可以硬化．SUS有6－－系列的含碳量很高，硬化後可達HRC55以上。

不鏽鋼耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。“不鏽鋼”一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。新增鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

就一般而言，不鏽鋼的硬度要高於鋁合金，不鏽鋼的成本比鋁合金要高。

不鏽鋼中，馬氏體不鏽鋼11Cr17是所有不鏽鋼、耐熱鋼中硬度最高的。它常常做噴嘴、軸承用。廣東好買此不鏽鋼。在網上可以查到。