椴樹白蜜的優缺點

蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀造而成，由於蜜源植物豐富，蜂蜜的種類也很多，椴樹白蜜是其中之一。

椴樹白蜜優點

椴樹白蜜就是大家所說的紫椴蜜，是比較受歡迎的一種蜂蜜。其實每種蜂蜜都有各自的長處，田野牧蜂建議按照自己的需求選擇合適的蜂蜜食用即可。

1、首先椴樹白蜜外觀和口感不錯，椴樹白蜜一般呈乳白色或亮白色結晶狀，結晶非常細膩，入口即化，吃起來沒有顆粒感，清香潤口，稍微冷藏一下有冰激凌一樣的口感。

2、同時營養價值也不錯。像紫椴白蜜含有豐富的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，這些成分能滋潤神經系統，幫助調節神經系統功能紊亂，進而舒緩情緒，有一定鎮靜作用，使人更快地進入睡眠狀態，並提高睡眠質量。並且多種成分也能為大腦神經元提供營養物質和能量，可以幫助提高記憶力，小孩、學生和工作人士都很適合食用。

二、缺點

由於價格高，受歡迎。市場上的椴樹白蜜不乏假蜜。

需要認真挑選。很多人會將椴樹白蜜放在手指間慢慢的揉搓，認為手感細膩、可以搓化結晶顆粒的就是純正椴樹白蜜。實際上這種方法不能準確判斷椴樹白蜜真假。真假椴樹白蜜最主要的差別是成分，目前蜂蜜質量檢測是準確率較高的方法，所以建議大家儘量選擇經過專業理化指標檢測合格的蜂蜜產品。