香檳必須一次性喝完嗎

不需要一次性喝完。

開瓶後的香檳需冷藏儘快喝完，否則香檳中的氣泡會全跑完。首先，沒喝完的香檳，倒掉十分浪費，畢竟香檳的價格也不便宜。其實，沒喝完的香檳是可以繼續存放的。但是需要注意的是，存放時間不能超過一週。你只需要用的瓶塞封上瓶口，然後將香檳放入冰箱即可。

其次，你也可以用剩下的香檳做菜，不僅可以為菜餚提味，而且避免了浪費。