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羊奶是越貴越好嗎

心理3.07W
羊奶是越貴越好嗎

不見得。

羊奶好壞主要是通過以下這幾個方面。

一、聞香味:正常的羊奶粉有清淡的乳香氣,如聞到帶有黴味、酸味、腥味或苦味,說明奶粉已變質。

二、試手感:袋裝羊奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出“吱吱”聲而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出“沙沙”流動聲。正常的奶粉應鬆散柔軟,一旦受潮結塊,但未變色變味,且手一捏就碎,則說明質量變化並不大,仍可食用,但應儘快喝掉如果顏色已變深,結塊較大,堅硬捏不碎,就不可食用了。

三、辨顏色:好羊奶粉呈天然乳黃色劣質羊奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或色深或帶有焦黃色和灰白色的。

四、嘗味道:把少許羊奶粉放進嘴裡品嚐,好羊奶粉細膩發粘,易粘住牙齒、舌頭,且無糖的甜味劣質羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。

五、看溶解速度:把羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水衝時,好羊奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹劣質羊奶粉溶解迅速,沒有天然乳汁的香味和顏色。或者羊奶粉用開水衝調並靜置5分鐘後,如無沉澱物,則說明質量正常如有細粒沉澱,且表面有懸浮物,則說明質量稍有變化如水奶分離,湯水不容,則已完全變質。

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