湛江十大特產必買

湛江十大必買特產之蘇村番薯。

蘇村番薯栽培技術成熟，加上土質結構獨特，氣候適宜、歷年培育出不少的優質品種，古代有著名的“桃白”、“桃紅”、“賊佬笑”、“鶯哥白”、“本地妹”。近代有“細微笑”、“雞母卜”、“湛蘇交三號”等，大多數品種都具備高產、質優的特點，適宜大面積推廣。蘇村出產的番薯因澱粉多、營養豐富、清香爽口而名聲遠揚。除在國內銷售之外，還遠銷港澳臺及海外市場。

湛江四面臨海，海岸線長1556海里，資源豐富，最愛購買的特產有：龍蝦、鮑魚、蝦魚乾、乾貝、廉江橙子、楊桃、茘枝、圓肉、下陸番薯、芒果。

湛江必買的十大特產：

1、田艾米籺

田艾米籺是廣東湛江地區常見的食品，田艾具有祛溼、暖胃、清腸及避邪氣、驅寒毒等功效。

2、徐聞菠蘿

愚公樓菠蘿果實飽滿，果形上下勻稱呈圓筒形，果眼眼溝較淺，香味濃郁，甜酸適中。

3、遂溪簸箕炊

遂溪簸箕炊吃起來入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上祕製的醬料，香濃而又不膩。

4、流沙南珠

流沙南珠玲瓏雅緻，光彩奪目。因其渾圓凝重、晶瑩剔透、光滑細膩、色澤持久等特點而富有盛名。

5、牛肉乾

牛肉乾很大一塊的牛肉乾，即買即剪，還配有酸甜的特色醬汁，經常買來做手信的一種特色小吃，很多其它地方的人吃了都說“很有牛的味道”。

6、紅橙是廣東湛江的特色水果，自1972年開始培育。有著非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，水資源充沛，所產出的紅橙果皮薄、橙黃而有蠟質，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風味獨特。

7、魷魚絲是湛江顏值最高的特產。魷魚，也稱“柔魚”，稱為“槍烏賊”。而魷魚絲是經過多重嚴格的加工工藝，精心製作而成。湛江的魷魚絲肉軟而不硬，嚼起來特有彈性。烘烤過的魷魚絲更是酥香可口。細細聞一下，還有股魷魚特有的淡淡的腥味。

8、幹瑤柱其實就是我們平時吃的扇貝里面的那些肉。那些肉經過醃製晒乾後就成了幹瑤柱。湛江的幹瑤柱肉實肥大，色澤淺黃，帶有非常濃郁的香味，口感嫩糯鮮香。

9、葉搭餅是用糯米做皮，花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖等做餡，有鹹的也有甜的。然後選大小適中的木菠蘿葉三片，擺成梅花狀，把捏好的生年糕放在上面，放在鍋裡蒸熟就可以吃了。這是徐聞先農村家家春節必做的年糕。

10、蒜頭選用本地出產的優質白蒜，醃製成糖醋蒜頭，甜酸可口，深受湛江人的喜歡。咬起來酸脆爽口，是送飯喝粥的好配菜。雖然好吃，但不能吃太多喔。畢竟，那個蒜頭的遺留下味道還是挺濃的。