爪子刀淬火要買那種好一點

爪子刀要買表面淬火好一點，首先觀察刀身是否筆直，如果有捲曲說明淬火後回火不合格，出現應力釋放不好問題，這樣的刀強度不足，如果遇到高頻率使用可能出現刀刃斷裂問題。

其次觀察刀刃打磨情況，如果有打磨刀刃出現明顯界限，說明有淬火中毀傷了打磨好的刃部，回火後補磨現象，這種處理會造成刀刃軟硬不均勻，可能發生使用中捲刃問題。