世界的四大名牌紅茶是哪四個
世界四大紅茶是指祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶,簡稱“祁紅”,世界高階紅茶之一,屬於工夫紅茶,產於安徽省祁門縣,距今已有一百多年的歷史。
阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而聞名。
大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉邦大吉嶺高原一帶,被譽為“紅茶中的香檳”,以淡橘黃色的湯色、高貴典雅的芳香和獨特的澀味自成一派。
錫蘭高地紅茶,又稱斯里蘭卡紅茶、錫蘭紅茶、西冷紅茶,產於斯裡蘭卡(古稱錫蘭),是全世界紅茶中的佼佼者。
世界的四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。四大紅茶的原產地是中國和印度。
紅茶起源的確實年代已不可考。成書於明朝中期(約16世紀)的《多能鄙事》,曾提及"紅茶"這一名稱,是最早的記載。
據推測,在17世紀時,已經開始製作紅茶,最先出現的是福建小種紅茶。以小種紅茶的製作工序為基礎,18世紀中期在福建又演變產生功夫紅茶,製作加工更為精細。
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