海石花有氣味嗎

沒有

海石花本身是沒有味道的，海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼成珊瑚讓不規則的塊狀。採摘回來的海石花需要經過反覆的清洗，去掉海鹽及附著在海石花上面的海蠣殼等雜質，經過12小時的冷卻凝固變成透亮清澈的塊狀物體。

沒有，除非是劣質的，劣質的海石花有刺鼻味。海石花又叫海蜇絲。天然優質的海蜇絲聞起來應該是一股自然的海蜇味，不會存在刺鼻味的，如果您確定聞到的是刺鼻味，那可能說明海蜇有問題，最好不要食用，在海蜇購買的時候要注意挑選，海蜇的挑選主要看以下幾點：看顏色 色澤潔白或微微帶黃，有光澤感，為上品略微發暗，整體仍然不錯，為中品色澤很暗或發黃，為下品