抹茶粉的顏色

翠綠色。

純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。

抹茶採用傳統工藝始終在低溫狀態下加工，能夠很好保持茶葉中的活性成分。因此顏色較深，一般呈墨綠色而綠茶粉採用直接粉粹的方法加工而成，大多數為草綠色。

抹茶清香淡雅，有淡淡的海苔味道和粽子葉子的香氣。

抹茶粉是採用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶粉源於中國隋朝，興起於唐朝，鼎盛於宋朝，至今已有一千多年的歷史。