夫妻面啥意思

一種特製的手工麵條。

夫妻面，又叫鹽面、愛心面、長壽麵、藉面、宮面、手工面等。

其顯著特點是麵條空心，又叫空心面。其透氣性表現為，麵條一頭放進水裡，吹另一頭可吹出氣泡，且細如髮絲，味道鮮美，細膩如玉，獨具風味，且有健身養顏的功效。

夫妻面（空心面），是四川（中江）傳統地方小吃。可分為傳統手工面、雞蛋麵、核桃杏仁面、魔芋營養面、大棗營養面等。

夫妻面，歷史悠久，約有1500年的歷史，可謂馳名全國。