藍靛果什麼狀態可以採摘

藍靛果在花序中開花次序有先有後，果實的成熟期不一致，要分批採收，當果表面由最初的青綠色，逐漸變成紅色，再轉變成藍紫色到紫黑色時即成熟，一般盛果期2-3天採收一次，初果和末果期4-6天採收一次。

通常供鮮食、運輸距離短且保藏條件好的在九成以上成熟期採收供加工飲料、果漿、果酒、果凍等在充分成熟後採收供製作果實罐頭，在八成熟時採收，採摘應在早晨至中午高溫來到以前，或在傍晚氣溫下降以後進行，採摘時輕摘、輕拿、輕放，對病果、畸形果應單收單放。