飽和液體結晶現象

如果降低飽和液體的溫度，溶液中會有冰晶一樣的物質出現，小晶粒逐漸變成大晶粒，最後沉澱在容器底部。

飽和溶液結晶的方法：冷卻熱飽和溶液，根據物質在不同溫度下溶解度不同（一般是高溫下溶解度大，低溫時溶解度小。）而分離或提純固體物質。這方法一般又稱降溫結晶法。

此法主要用於溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質。 先蒸發、濃縮，再降溫、蒸發濃縮、冷卻結晶、過濾、洗滌、烘乾。