武夷山大紅袍茶餅怎麼弄碎

1、要弄碎大紅袍茶餅，我們先要準備好撬茶的工具，一般用茶刀撬大紅袍茶餅是非常合適的。先將大紅袍茶餅平放在茶餅的包裝棉紙上面，再將茶刀從茶餅的側面輕輕插入，注意力度不要太大，以免弄傷茶葉的條索。

2、接下來，一般左右搖晃茶刀，一邊輕輕用力將茶刀往茶餅裡面推。注意力度不能太大，以免將茶葉弄碎了。接著將茶刀往上用力，將茶餅往上慢慢撬起並剝落。再按照同樣的方法順著茶餅的縫隙來將茶餅開啟就行了。

武夷山大紅袍茶餅怎麼弄碎

1、桌面上鋪一張乾淨的白紙，茶餅置於其上。將茶刀從茶餅的側面，沿著邊緣水平插入。再稍微用力，將茶刀往茶餅裡面推進。接著向上用力，順著條索或餅型把茶餅撬開。

2、順著茶葉的間隙，以同樣的方式一層一層的撬開茶餅。對於其他形狀的茶餅，比如茶磚、沱茶，都可以這樣撬茶。

在撬茶時，注意先從壓制比較鬆的地方入手。撬茶要慢，一定不能急，慢慢撬鬆之後再撬散，從大塊逐漸解成小塊。