鴿子多久可以殺

喜歡吃鮮嫩的就三個月，喜歡老鴿肉就一年

先把鴿子放到水裡悶死，記住不要放血殺。等鴿子死後，再把事先燒好的開水往鴿子身上淋，這樣是為了讓除毛更方便一些，除了去了身上的毛和一些細小的絨毛後，再對鴿子進行解剖。這是最簡單的方法了。因為鴿子的血非常有營養，如果放血之後再殺鴿子，這樣會使它本身的營養流失，所以不建議使用這種方法。