壓面機組裝步驟

1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢

2、使用前應先檢查工作表面，清除表面汙物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油

3、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面鬥上，引入壓面輥之間，反覆輥制4-5次，zui後調節面輥間隙1.5mm，復壓一次

4、切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗麵，zui後將壓好的面坯放面鬥引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細麵條。