蒜苗有幾種叫法

蒜苗還可以叫蒜薹

北方人叫蒜臺。那說到蒜苗，我們南方人就恍然大悟，哦，蒜苗啊！可是對於北方人來說，這叫蒜臺，因為我們各地的地域差異，叫法也就大不相同，但是，我們說的，都是一種菜，一種可涼拌可炒的菜，吃起來香甜可口，嚼起來清脆爽口，是下飯的好菜。