藍色火焰燒烤炭有毒嗎

沒有毒。藍色的火焰說明氧氣充足，燃燒的完全，火焰溫度比較高，比其它顏色的火焰燒烤食物更安全。

如果燃料中摻進食鹽，火焰就會呈現黃色，這是鈉元素的焰色反應。藍色火焰從化學的學科角度一般為一氧化碳或氫氣燃燒產生的火焰，碳的價態發生改變，所產生的化學反應。