食品程式碼代表什麼

食品標準代號代表在採用此標準作為執行標準後，所生產的產品必須符合此標準，否則為不合格。食品常用的分類是生產審查細則的分類和GB2760中的分類。執行標準是根據具體食品種類的來分的，跟以上兩種都無關。

例如：麵包有的廠家執行GB7099糕點麵包衛生標準，也有執行GB20981麵包。同一型別的產品可以選擇不同的執行標準。根據需求或沒有相應國家標準，行業標準，地方標準作為執行標準的，需要自己制定企業標準並備案，作為執行標準，如三明治一類，因含肉製品，並不屬於麵包類產品。