鳳玖緣白酒產地

產地是陝西省鳳翔縣柳林鎮。

鳳玖緣酒是產自當地的糯性高粱——小紅纓子高粱。這種高粱是顆粒堅實飽滿，粒小，皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上的優質高粱，成本是極高的。

鳳玖緣傳承古法釀酒工藝。醬香型白酒用的窖池是條石築的發酵窖，每次蒸餾出酒後都要把酒糟收起來，攤開、涼涼，再堆起來發酵。池外發酵完畢，再次放進窖池發酵。經過8次這樣的過程，等窖池的混合物發酵到一定程度，才可以出酒，口感醇香，酒香濃郁，是宴會上必備品。