冰葉的別名

非洲冰草，也叫做冰菜、冰葉日中花。

非洲冰草是一種鹽鹼性植物，它的植株的細胞當中含有鹽分，所以吃起來的時候迴帶有一些鹹味。很多人都把它當成是蔬菜來食用，是可以生吃的。

非洲冰草的植株上面，葉子和莖都長著大型的細胞，呈現泡狀，含有液體，在太陽底下看起來就像是冰晶一樣。所以叫做冰草。

冰葉的別名

冰菜是冰葉日中花的俗稱，是一種比較新奇的蔬菜，價格稍貴。因為它的莖和葉上長著一種看起來就像是水珠的泡膜，很多人會誤以為那是清洗冰菜過後帶有的水滴。