營養學需要學化學嗎

需要。

營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。

美國屬於分子領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。