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茉莉花茶銀毫白毫針王怎麼區分

心理2.42W
茉莉花茶銀毫白毫針王怎麼區分

茉莉銀毫在茉莉花茶中應屬於中、高檔茶,是一種“加工花茶”。它的製作工藝主要是拌和與堆放:茶坯和鮮茉莉花均勻拌和(拌和條件:茉莉花要有七、八成開,堆放組成的工序。在堆放過程中茉莉花吐出的香氣,會周圍的茶坯所吸收,茶坯便成為具有濃烈花香的花茶。

茉莉銀針是採用福建茶區裡面的白毫銀針的早春鮮葉,經過烘青之後製作成綠茶茶胚,再和茉莉鮮花窨製成的。茉莉銀針則是用茉莉花采摘之後,和白毫銀針的茶胚一起經過六次窨制而成。茉莉銀針條索緊細,外形如細針,滿身披滿毫毛。