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正味和消正是幾點到幾點炒的

心理1.66W
正味和消正是幾點到幾點炒的

正味: 炒青時間:鮮葉採摘回來後,次日上午11點之前炒青的,業界都認定為正味(也叫正炒)工藝,此工藝以鮮、耐泡著稱。

消正: 炒青時間:鮮葉採摘回來後,次日上午11點之後到下午的18點前炒青的,業界都認定為消正工藝,此工藝以香、香氣中熟。

標籤:正味