knorhoek是什麼紅酒

可諾酒莊（Knorhoek）位於南非的斯特蘭德（Stellenbosch）產區，是產區內一座較為出色的酒莊。

可諾酒莊的歷史可以追溯到18世紀。1783年，馬丁·梅克（Martin Melck）購下了酒莊所在的這片土地。酒莊的酒標上畫有一隻花豹，這是因為當時酒莊周圍的山上經常有花豹出沒。馬丁的外孫簡·安迪斯·貝耶斯（Jan Andries Beyers）是在這片土地上耕作的第一代人。1887年，JGB範涅克（JGB Van Niekerk）與貝耶斯的曾孫女結為夫婦。現今酒莊的擁有者是範涅克兄弟，他們是第五代繼承人。其中詹姆斯（James）負責葡萄的種植，漢斯（Hansie）負責市場方面的事宜，巴瑞（Barry）則負責釀酒。正是這樣一支年輕有活力的團隊，將酒莊發展得有聲有色。

可諾酒莊的葡萄園坐落在西蒙山（Simonsberg Mountain）的緩坡上，海拔高度為200-380米。葡萄園的佔地面積為105公頃，園內種植的品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白詩南（Chenin Blanc）、皮諾塔吉（Pinotage）、長相思（Sauvignon Blanc）和品麗珠（Cabernet Franc）等。朝向北面的山坡光照充足，氣候溫暖，用來種植紅葡萄品種。西面的山坡受到涼爽的海風影響，用來種植較晚熟的白葡萄品種。園內85%的土地是採用最先進的滴灌技術來灌溉的。酒莊還會經常對酒窖進行翻新，以提升葡萄酒的質量。

可諾酒莊現已發售多款紅、白葡萄酒，包括可諾酒莊皮諾塔吉乾紅葡萄酒（Knorhoek Pinotage）、可諾酒莊長相思乾白葡萄酒（Knorhoek Sauvignon Blanc）和可諾酒莊潘特爾赤霞珠乾紅葡萄酒（Knorhoek Pantere Cabernet Sauvignon）等，具有不錯的表現。