海底撈12分扣分制度

海底撈員工，如果扣除12分後會有一到三個月只領取當地最低工資。

海底撈的工資是保底加計件制。但是一線基層員工基本不會超過保底，因為你不可能上班的所有時間都在幹計件的工作：比如服務員是看臺計件，後堂傳菜的是傳菜數量計件，收臺的是收臺數量計件。上班要做準備工作要做衛生這些沒法計算啊。

在海底撈你可以籤兩種合同，一個是直接跟海底撈的當地分屬管理公司籤，也就是海底撈的合同員工，這種公司是必須給繳納五險一金的