烤紅薯神器能烤肉嗎
可以,還能烤土豆、芋頭等。
1、把砂鍋擦乾備用。找一個比鍋口稍小的烤架,裁兩張足夠大的錫紙備用。
2、把烤架放進砂鍋裡面。
3、錫紙十字交疊成直筒狀,放在砂鍋裡的烤架上,貼牢砂鍋內壁,頂部包住砂鍋邊沿。
4、放入洗淨的紅薯(順便也放個紫薯、土豆、芋頭一起烤)。
5、蓋上砂鍋蓋子(高出鍋口的錫紙有利於把多餘的水蒸汽排出鍋外)。
6、蓋上鍋蓋大火烤20分鐘。
7、具體時間根據紅薯的大小和火力的大小不同靈活選擇。
8、開啟蓋子,把紅薯翻面。(小心砂鍋很燙,記得帶隔熱手套防止燙傷。)
9、蓋上蓋子,繼續大火烤15分鐘關火,利用餘熱再燜至鍋體至手溫就可以了!(不要開蓋,充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能燜紅薯。)紅薯就熟透了。
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