蒸鍋放電磁爐上嗡嗡響正常嗎
正常的。不是電磁爐在響,其實是鍋在“磁磁”響。電磁爐專用不鏽鋼鍋一般比平底鐵鍋薄,常做成湯鍋,電磁爐工作時,不鏽鋼鍋底部鐵原子之間相互摩擦產生熱,因為鍋底薄的緣故,鐵原子摩擦還會引起震動。
電磁爐當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,溫度越高,共振越強。
擴充套件資料:
電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。
也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物電蒸鍋還可用於燉湯,煲粥是一個具有多用途的做飯工具。
電蒸鍋能均勻加熱,保持蒸鍋內溫度一致,使食物受熱均勻,不會發生夾生現象。
電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計,可同時做多道菜,節省空間和時間,還可用貯存食物。
電蒸鍋節能省電,30秒內出蒸汽,有自動恆溫和斷電功能。
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