鐵觀音荷香屬於什麼香

清香型

清香型，這是目前大多數人喝到的鐵觀音的香型，清香的意義比較簡單，清新純淨的香氣，這裡面當然以花香為主要香氣。

清香型是半發酵加工製作的鐵觀音，雖然目前好多輕發酵的鐵觀音，但還是叫清香型，傳統鐵觀音不髮香型，但從發酵的重度和烘焙方法來看，屬於濃香型比較合適。