刀是木柄好還是塑料柄好

塑料柄。 塑料柄是一種熱固性塑料，可以耐高溫，也可以隔熱，外觀也比較好看，木質柄雖然手感會比較好，但木質柄大多數都是是兩片木片的中間夾一片金屬片，時常會出現金屬片與木片鬆動的情況，而且木質柄會越用越髒，也容易出現刀痕，不易去除，只能更換。