烤盤可以明火用嗎

烤盤的話是不可以使用這種明火進行烤的，因為目前而言的話，根據我國現階段的這一個不鏽鋼盤子的他的相關性質來說的話，我國的不鏽鋼的話就僅僅只是不生鏽而已，所以的話，如果你單用明火進行烤的話，就有可能會產生氧化。盆底會被燃氣燻黑不好清洗，並且要加充足的水，不然不鏽鋼盆導熱快，火沒看住的話，水燒乾盆底容易變形。

注意事項

1、每一次使用烤盤冷卻至室溫後，請使用軟抹布或塑料刮板清除殘留在烤盤中的殘餘物，高於室溫時只能使用軟抹布進行處理。

2、器具使用一段時間後，建議用溫水加少量的中性洗潔劑用軟抹布徹底的清洗一次，並在晾乾表面的水漬後再用烤箱的餘溫（80℃左右）烘烤5-10分鐘，保持乾燥即可使用，也可以用沾過烤盤油的軟抹布塗抹加以潤澤。