絞肉機是400瓦的好還是500瓦的好

400瓦的好。

絞肉機的功率是指使用的電動機功率。電動機功率越大，輸出的動力越強勁。動力強勁，絞的肉多，快，細，單位時間內加工的肉餡要多些。當然功率越大消耗電越多。一般家庭用400w的即可，500w的用於肉店經營性加工。不過，400w的在放肉時要注意把骨頭剔乾淨，防止卡在機器裡燒壞電機。