粵語砧板什麼意思

粵語砧板就按板，菜扳。切菜時放在板上切的廚房用具。不同的地方有不同的叫法，西北那邊有部分人稱板子，又有人稱菜板，中山這邊就叫砧板。它的材質有竹質菜板，塑料菜板，木質菜板等，我家就喜歡用比較傳統那種，就是樹身一截一截厚的那種。