我國四大鮮果是什麼

龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果。歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲 天下”之美譽。

1、荔枝

荔枝為百果之王。唐代已開始栽植荔枝，至蔡襄致力荔枝栽種推廣，在家鄉楓亭蕉溪村親自動手種植荔枝，並著手選寫《荔枝譜》，深入莆陽田間果園，拜果農為師，廣泛蒐集素材，認真考察，詳細記錄，終於寫出世界第一部果樹栽培學專著—《荔枝譜》。

列出荔枝32個品種，大部分種植於莆陽。即陳紫、宋家香、狀元香、黑葉、白浪等。

2、龍眼

莆陽龍眼栽培於漢朝。古有民間傳說：莆田地處沿海，海中有條惡龍，時有興風作浪登陸傷害人物與作物。那時，有個名字叫桂圓的小夥子，英勇善戰，一心一意想為民除害，而自告奮勇要與惡龍搏鬥。

有一天，惡龍又登陸，桂圓機智地躍騎在龍脖子上，揮劍鑽刺龍眼，惡龍兩眼落地，惡龍巨痛，剛摔尾滾動，桂圓連忙奮刀斬掉龍頭。

惡龍死了，民眾歡呼雀躍，擁抱一團，突然定晴一看，地上的龍眼已萌發成樹還結著龍眼形狀的果子，摘下一嘗，味道清甜，人們就把果子稱為“龍眼”。

3、枇杷

枇杷又稱報春果。每年冬開花結果，翌年四五月成熟。

莆陽列年栽培品種多：有大鐘、白梨、早鍾、長紅、烏躬白等。大鐘果大，呈倒蛋形，果色橙黃，皮薄易裂，肉厚軟、味甜、核小早鍾秋天開花，早春正果成熟，果型特大，皮厚色橙紅，果肉橙黃、多汁、味甜。

白梨果呈圓形或橢圓形，皮薄淡黃色，果肉純多汁清甜烏躬白果大，皮色淡黃，果肉厚，淡白多汁，味甜酸適度。

4、文旦柚

莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，屬食膳雙宜的美味佳果，曾被清朝列為貢品，果實品質優良，氣味芬香，肉嫩汁醇，甜酸適度，口感好，風味獨特。