尖莊和懷莊區別

區別是檔次酒質不同，尖莊是五糧液集團出品低端大眾口糧酒，懷莊酒優質醬香酒口感特別好，　醬香型白酒釀造工藝為“二次投料、一次續沙、九次發酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”，七個輪次的出酒率更加均衡，同時有效減小了一、二輪次酒的酸澀味與六、七輪次酒的焦糊味，提高了優質酒產量。