北京烤鴨剩下的骨頭怎麼吃

可以燉湯。鴨架其實還有很多的肉在上面，可以先剃乾淨，感覺還能在吃一頓烤鴨，多買點餅。

剩下的肉骨頭放入砂鍋中，加入清水根據自己喜歡的菜品，加入白菜，豆腐。最後撒一點鹽。起鍋撒一點小蔥花既調味又好看。一般骨頭湯是白色的，冬天很滋補。